Шпинат Olbrzym Zimowy — однорічний зимостійкий сорт, особливо рекомендований для осіннього посіву, хоча добре росте і при весняному висіві. Рослини характеризуються потужним ростом та зеленим майже гладким листям трикутно-стрілоподібної форми. Для отримання врожаю наприкінці травня — початку червня насіння висівають з кінця березня до середини квітня, а для ранньовесняного збору після перезимівлі — з кінця вересня до початку жовтня. Висівають насіння рядами з відстанню 25-30 см між ними. Сорт потребує родючого ґрунту, багатого на поживні речовини, та помірно вологого. Середня кількість насіння в грамі становить близько 80 штук. Шпинат Olbrzym Zimowy відмінно підходить для заморожування, що дозволяє насолоджуватись його корисними властивостями цілий рік. Належить до традиційної серії насіння виробника W. Legutko.
