Профессиональный спиральный миксер Yato с чашей на 50 литров создан для интенсивного использования в пекарнях, кондитерских и пищевых производствах. Увеличенная емкость чаши позволяет замешивать крупные партии теста за один цикл, что повышает производительность работы. Двухскоростная система привода обеспечивает гибкость в работе с различными видами теста. Медленная скорость применяется для мягкого соединения ингредиентов без перегрева массы, быстрая – для интенсивного вымешивания и развития эластичности теста. Спиральная форма рабочего органа гарантирует равномерное вымешивание по всему объему чаши без образования комков. Миксер выполнен из прочных материалов, рассчитанных на длительную эксплуатацию в условиях коммерческой кухни. Конструкция предусматривает систему безопасности и удобное управление режимами работы. Оптимальный выбор для предприятий со средним и высоким объемом производства хлебобулочных изделий.
