Валеріанела сорту Верте де Камбре — однорічна культура з яйцеподібним листям у розетках, що має приємний салатний смак і багата на вітаміни та мінеральні солі. Ця холодостійка рослина вирощується як повторна культура та забезпечує збір свіжої зелені від пізньої осені до ранньої весни, коли інші овочі вже не ростуть. Рослини зимують у ґрунті без пошкоджень навіть під снігом, заповнюючи прогалину у свіжих врожаях між сезонами. Ніжне листя з м'яким горіховим присмаком чудово підходить для зимових салатів, а висока концентрація вітамінів робить валеріанелу цінним доповненням раціону поза основним сезоном. Для осіннього збору висівають у липні-серпні, для зимового зберігання у ґрунті — на початку вересня. Можливий також весняний посів під укриття у лютому-березні та у відкритий ґрунт у березні-квітні. Сіють рядами через кожні 20 сантиметрів безпосередньо у ґрунт без розсади. Взимку рослини самостійно захищені сніговим покривом, за безсніжної погоді їх накривають гілками або агроволокном. Ідеальна повторна культура для використання грядок після ранніх овочів.
